本发明公开了一种酶活提高的双果糖酐水解酶突变体C387A,属于基因工程技术领域。首先我们对来源于微生物Arthrobacter chlorophenolicus A6的双果糖酐水解酶(AcDFA‑IIIase)做了鉴定,并以此酶作为亲本,利用基因突变技术,将其387位的半胱氨酸Cys替换成丙氨酸Ala,获得单点突变体酶C387A,在最适催化条件下(pH 6.5,55℃)催化底物双果糖酐合成菊二糖的比酶活提高了85.2%,催化效率提高了2倍。这一发现对于工业化制备菊二糖具有重要的研究价值,为进一步工业应用双果糖酐水解酶提供了有利保障。
商品类型 | 专利 | 申请号 | 201810834320.5 | 所属行业 | 暂缺 |
专利类型 | 发明 | 法律状态 | 有权 | IPC分类号 | C12N9/24 |
交易方式 | 技术转让 | 专利状态 | 已授权 | 授权号 | |
高新技术领域分类 | 生物与新医药 | 信息有效期至 | 长久有效 | 授权日 |