江苏省技术产权交易市场

一株高产6-磷酸-β-半乳糖苷酶的乳酸乳球菌及其应用
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商品编号
202103507054534777
商品权属
代理
交易方式
技术转让
商品价格
面议

店铺信息

江苏阳光惠远知识产权运营有限公司
电话 180xxxx8201
本发明公开了一株高产6‑磷酸‑β‑半乳糖苷酶的乳酸乳球菌及其应用,属于微生物技术领域。此乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)CCFM1033具有生长速率快、6‑磷酸‑β‑半乳糖苷酶产量高且产香特性良好的优势,能有效降低发酵乳制品中乳糖含量,且有利于发酵乳制品品质的提高,在发酵乳制品的制备中具有很重要的应用。
本发明公开了一株高产6‑磷酸‑β‑半乳糖苷酶的乳酸乳球菌及其应用,属于微生物技术领域。此乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)CCFM1033具有生长速率快、6‑磷酸‑β‑半乳糖苷酶产量高且产香特性良好的优势,能有效降低发酵乳制品中乳糖含量,且有利于发酵乳制品品质的提高,在发酵乳制品的制备中具有很重要的应用。
商品类型 专利 申请号 201811414217.1 IPC分类号
C12N1/20
专利类型 发明 法律状态 有权 技术领域
生物与新医药
交易方式 技术转让 专利状态 已授权 专利权人
江南大学
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