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本发明公开了一株高产6‑磷酸‑β‑半乳糖苷酶的乳酸乳球菌及其应用，属于微生物技术领域。此乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)CCFM1033具有生长速率快、6‑磷酸‑β‑半乳糖苷酶产量高且产香特性良好的优势，能有效降低发酵乳制品中乳糖含量，且有利于发酵乳制品品质的提高，在发酵乳制品的制备中具有很重要的应用。
| 商品类型 | 专利 | 申请号 | 201811414217.1 | 所属行业 | 暂缺 |
| 专利类型 | 发明 | 法律状态 | 有权 | IPC分类号 | C12N1/20 |
| 交易方式 | 技术转让 | 专利状态 | 已授权 | 授权号 | |
| 高新技术领域分类 | 生物与新医药 | 信息有效期至 | 长久有效 | 授权日 |
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