年味还未散去，位于临港开发区的江阴华昌食品添加剂有限公司，每天都有发往欧美地区的集装箱。眼瞅着全年生产任务排得满满当当，工人们干得是热火朝天，公司总经理薛超高兴得合不拢嘴，让他对新一年发展更有信心。

　　这家成立于2007年的“冷门”企业，专业生产食品级、饲料级高品质牛磺酸，年产量1万吨，约占全球市场份额的12%。企业的拳头产品牛磺酸是一种由含硫氨基酸转化而来的氨基酸，广泛分布于人体内各个组织和器官，有助于促进婴幼儿大脑发育、提高人体免疫力、快速恢复体力等。目前全球一年的需求量在8万吨左右。

　　囿于供需与区域关系，华昌食品的产能相对稳定，而产品的高品质成为推动企业发展的“增量”。目前，市场上牛磺酸的定价在每公斤2美元左右，而华昌供给优质客户的价格比市场定价高约30%。薛超告诉记者，这样的价格要让客户欣然接受并不简单，底气就在于华昌食品远高于市场平均的产品品质，比如硫酸盐含量50毫克/升，远低于国标的不高于100毫克/升，细菌、霉菌、酵母菌含量都为0。

　　凭借牛磺酸的高收率、高纯度以及绿色安全，“华昌造”牛磺酸被列为高新技术产品。薛超介绍，他们还在与高校进行产学研合作，对不同动物饲料的最佳添加量进行数据采集，希望形成牛磺酸在动物、禽类、水产饲料领域的国家标准。近年来，华昌食品与红牛、玛氏、ADM、Prinova等国际知名功能饮料、宠物饲料、配料企业建立起良好合作关系，并在这些客户中保持持续增长的市场份额。企业产品出口量约占年产量的95%，优质客户占比超50%。

　　持续在“高品质”上深耕，华昌食品投资5000万元新建的自动化生产车间预计于今年底投产。这个新车间将通过引进先进设备和工艺优化，在进一步提高品质、降低成本的同时，从投料到包装基本实现全自动化生产。薛超说，企业还在逐步按照欧盟客户在2030年前在产品全生命周期零碳排放的要求，积极寻求绿色零碳原料来替代现有化石原料的方案，生产过程中通过节能减排、循环利用及使用绿电生产和生物质蒸汽等措施行动，全力竞速“碳中和”，打造牛磺酸制造企业“碳中和”样板。